“四轮驱动”珍稀菌产业高质量发展

　　近年来，宝丰县立足本地特色，把珍稀菌种植作为农业结构调整、乡村振兴产业谋划、增加农民收入的重要载体，本着“生产集约化、经营产业化、销售多元化、发展持续化”的要求，通过“四轮驱动”模式，积极探索出了一条符合县情的特色产业发展新路子。

　　示范引领带动，强化组织领导。该县成立县委常委任组长的产业发展领导小组，加强对全县珍稀菌产业发展工作的全面领导。制定出台《宝丰县人民政府关于印发<宝丰县2022年食用菌特色农业保险试点工作实施方案>的通知》（宝政办〔2022〕3号），大力推动县域珍稀菌特色农业持续健康发展。成立珍稀菌产业链服务专班，定期召开技术小组工作会议，总结工作经验，交流种植技术，加快构建现代化产业体系。充分运用全域党建工作法，把支部建在珍稀菌产业链条上，以党建工作引领全县珍稀菌发展。创新管理模式，建立政府引领、公司主体、村合作入股、群众参与、基地回收的“五统一”模式，公司提供菌棒和菌种供群众生产经营，统一提供技术，统一承担水电费等运行费用，统一回收产品，销售后将利润分配给菌农，使群众的损失和风险后置。

　　肖旗乡昊润农业有限公司食用菌低温分拣车间

　　园区建设推动，科学优化布局。宝丰县按照科学化、标准化要求，将国内最新科技成果直接转化为产业园区大规模生产，已建成智慧方舱30座，实现了周年化、持续化的发展，建成了一批珍稀菌龙头企业和生产示范基地，形成了完整的产、供、销产业链。重点打造“一园六区”，“一园”即宝丰县珍稀菌产业园，位于周庄镇马川新村，规划总面积3359亩，已投资亿元以上，建设了30座智慧大棚、300座普通大棚；“六区”即周庄镇周庄村示范区、中和寨示范区、孙庄示范区、龙王沟珍稀菌示范区、李庄乡裕丰源示范区、张八桥镇姚店铺种植示范区。目前，该县已发展珍稀珍稀菌大棚2000座，林下种植珍稀菌1500亩，初步形成了珍稀菌产业发展新格局，成为河南省重要的珍稀菌种植基地。

　　人才技术拉动，加强交流合作。宝丰县加强与各高校、科研院所、各级菌业协会的交流合作，做好珍稀菌科技、管理人才的选拔、培养和引进工作。成立研发中心，聘请中国“蘑菇女皇”李秀红为总顾问，同时邀请10余位国内知名珍稀菌专家组成科研团队，持续在菌种选育、生产工艺改良、种植模式创新等方面进行研究探索，实现了赤松茸亩产达万斤，羊肚菌亩产超千斤，技术引领和栽培成效都走在中国北方珍稀菌发展前列。与华中农业大学结合建立博士工作站等合作平台，引进人才、技术，壮大珍稀菌人才力量。同时，积极举办各类种植技术培训班，组织现场观摩交流活动，帮助农民提高科学种植的水平和能力。发挥宝丰县珍稀菌协会作用，促进企业、合作社、种植大户等社会力量形成合力，实现经济效益和社会效益共赢。

　　肖旗乡范寨村大棚种植的羊肚菌

　　市场营销联动，打造特色品牌。宝丰县将“三品一标”绿色农产品要求贯穿珍稀菌生产、加工全过程，确保珍稀菌产品的安全性。截至目前，全县已有8项特色产品申报通过绿色食品认证，争取了珍稀菌产业健康持续发展的主动权。同时，大力开拓销售渠道，增强宝丰珍稀菌在国内市场上的竞争力。最终形成了具有影响力的“宝丰赤松茸”“宝丰羊肚菌”等大宗品种和优势品牌，走出了一条具有宝丰特色的树品牌、创名牌、多创汇的珍稀菌产业化发展新路子。

　　截至2022年底，宝丰县发展珍稀菌种植户200多人，种植面积近3000亩，带动就业4万多人次，年产珍稀菌产品1320万斤。两大龙头企业菌种远销省内外，全县珍稀菌产业产值达3.06亿元。

　　下一步，该县将明确国有公司对珍稀菌进行统一收购和销售，在珍稀菌精深加工上下功夫，提升产品附加值，起到“延链补链”的正向作用。

来源：河南日报农村版    

编辑：门杰丹